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武汉远成共创科技有限公司`

 
 
供求信息 > 维生素C钠 [Updated: 2011/03/29]
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维生素C钠

 
§§维生素C钠


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维生素C钠

中文别名: 抗坏血酸钠、VC钠

英文名称: L-Ascorbic Acid Sodium Salt

英文别名: Sodium ascorbate;Vitamine C sodium salt;

化学名: L(+)-苏糖型-2,3,4,5,6-五羟基-2

分 子 式: C6H7NaO6

分 子 量: 198.11

CAS 号: 134-03-2

质量标准: FCC/USP/CP

指标:

外观:白色至微黄色结晶性粉末

鉴别:呈阳性反应

含量:99%

重金属:≤0.002%

铅:≤0.002%

比旋度:108°~108°

干燥失重:≤0.25%

溶解性:极易溶于水,在25℃时,大约62g溶于100ml水中。微溶
于甲醇,难溶于乙醇,不溶于氯仿和乙醚。

用途:维生素C钠被用作营养增补剂和抗氧化剂,其作用与VC相
同,医药上用于补充维生素C,该品1g的生理功能相当于
0.89gVc。由于它具有无酸味、易溶于水等优点,添加于食品和饮
料中可用于抗氧化,能有效防止食品和饮料变色,变味。

贮存:遮光、密闭保存

包装规格: 25KG/桶


 
Valid Until 2011/10/10


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