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> L-苯丙氨酸
[Updated: 2011/03/29] |
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L-苯丙氨酸
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L-苯丙氨酸
英文名：L-Phenylalanine
分子式：C9H11NO2
分子量：165.19
CAS号：63-91-2
性状: 无色至白色片状晶体或白色结晶性粉末。略有特殊气味和
苦味。在受热、光照、空气中稳定。
含量：98.5%-101.5%
砷（以As计）%≤0．00015
重金属(以Pb计)%≤0.002
铅≤ 0.001
干燥失重（80℃，3h）%≤0.3
灼烧残渣%≤0.1
比光旋度：-33.0°- -35.2°
用途：重要的食品添加剂-甜味剂阿斯巴甜（Aspartame）的主原
料，人体必需氨基酸之一，在医药行业主要用于氨基酸输液和氨
基酸类药物。L-苯丙氨酸是人体不能合成的一种必需氨基酸。食
品工业上主要用作食品甜味剂阿斯巴甜的合成原料;也可作为营养
增补剂。
包装：25KG/牛皮纸袋或纸板桶
(注意事项：可影响甲状腺激素和毛发、皮肤的黑色素。最低需求
量（mg/kg.d）：成年男子31，幼儿169.
推荐量：1.占食品中总蛋白量的5.8%。2.FEMA（mg/kg）：焙烤食
品110；冷冻乳品60.0；肉制品10.0；软糖268；明胶、布丁
60.0；乳制品66.0；调味品10.0；糖果和糖霜268；甜沙司220。)
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EC21çæææ1997-2009
çµè¯:86-027-88082016 ä¼ ç86-027-88323583
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